Frische Pfifferlinge
Pilze "in freier Wildbahn" sind Natur pur, von überwältigender Vielfalt und höchst attraktiv - auch wenn nicht alle essbar sind.
Denkt man an Pilze, denkt man an Waldluft, Vogelzwitschern und blühende Felder.
DER PFIFFERLING - gehört zu den Leistenpilzen und wächst in Massen von Juli bis Oktober in Nadelwäldern. Sein Fleisch ist, wie der ganze Pilz, kräftig bis blassgelb. Sein Geschmack ist sehr würzig.
In 100g Pfifferlingen stecken lediglich etwa 20 bis 40 Kalorien.
Der Eiweißgehalt liegt bei 100g Pfifferlingen ca. bei 2 bis 3%.
1. Frische Pfifferlinge 14,50 €
mit gedünsteten Zwiebeln und Röstis
2. Frische Pfifferlinge in Rahmsauce 15,00 €
mit Salzkartoffeln
3. Frische Pfifferlinge 17,50 €
mit 200g Schweinerückensteak und Röstis
4. Frische Pfifferlinge in Rahmsauce 23,00 €
mit 3 Schweinemedaillons und Bratkartoffeln
5. Frische Pfifferlinge in Rahmsauce 17,50 €
mit 200g Putenbrust und Butterreis
6. Frische Pfifferlinge in Rahmsauce 16,50 €
mit Schnitzel "Wiener Art" und Bratkartoffeln
7. Frische Pfifferlinge 25,50 €
mit gewürfeltem Speck und Zwiebeln
und 220g Rumpsteak mit Spicy Potatoes
und Sour Cream
Bitte stellen Sie sich Ihren Salat an unserem großen Salat-Buffet
selbst nach Ihrem Geschmack zusammen.
Unsere Öffnungszeiten von Montags bis Sonntags
11.30 Uhr bis 14.30 Uhr und 17.00 bis 23.00 Uhr
Bitte buchen Sie Ihren Tisch telefonisch unter: 02861-605337